การเตรียมเครื่องปรุง
1.น้ำมันพืช 1 ทัพพี
2.หมูบด 1/2 กิโลกรัม
3.กระเทียมเจียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.กระหล่ำปลีหั่นชิ้น 2 ขีด,เห็ดหูหนูหั่นชิ้น 2 ขีด,แครอดหั่นชิ้น 2 ขีด
5.น้ำมันหอย 1 ทัพพี
6.ซอลหอยนางรม 1 ทัพพี
7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, ผงชูรส 1 ช้อนชา
วิธีการปรุง
1.ตั้งกระทะใสน้ำมันพืชรอให้ร้อน
2.ใส่กระเทียมเจียว เจียวให้หอม
3.ใสหมูบดผัดให้สุก
4.ใสน้ำมันหอยซอลหอยนางรม,น้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่กระหล่ำ เห็ดหูหนู แครอด ผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบรสชาดไหนก็เพิ่มเข้าไปได้เลย
แค่นี้ก็ได้ ผัดผักรวมมิตร Style นายอร่อยแล้ว สนนราคาอยู่ที่จานละ 20~25 บาท
จากนาย อร่อย ขอบคุณครับ
No comments:
Post a Comment